Muffins coeur de confitures
Produit de notre sélection utilisé : la Confiture framboise nougatine du Comptoir des Confitures
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Nombre de muffins : 6
Ingrédients :
130g de farine
100 mL de lait
50g de beurre fondu
1 oeuf
1/2 sachet de levure chimique
150g de confiture Framboise Nougatine du Comptoir des Confitures
1 pincée de sel
Étape 1 :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, verser la farine, la levure chimique et le sel. Mélanger.
Étape 2 :
Faire tiédir le lait
Étape 3 :
Dans un autre saladier, fouetter l'œuf avec 100g de confiture puis ajouter le beurre fondu.
Verser ce mélange dans la farine et remuer légèrement tout en ajoutant petit à petit le lait tiède.
Étape 4 :
Procéder par couches :
Mettre la moitié de la pâte dans 6 moules à muffins (beurrés et farinés s'ils ne sont pas en silicone).
Déposer une belle cuillère à café de confiture Framboise Nougatine.
Couvrir du reste de pâte.
Enfourner pour 20 minutes. Laissez refroidir quelques minutes.
